酱油盐批发价格全线上涨，茶剧上涨，茶馆负责人吐苦水，油盐米和罐头数量上升后，商品价格比去年急剧上涨一倍，客餐成本下降，但是想全部分配给客人，如果米价上涨的话，考虑到每顿饭上涨一两元。香港饮食联合会也敦促同行适度调整食品价格。绿色餐厅的负责人云先生回答说，泰国米最近每月上涨，本月每包160元，比上个月增加了2成以上，原材料价格从去年开始大幅度下降，只有24罐五香肉丁的来货价格，去年只有350元，今年2月已经上涨了460元，现在更大至于10升油，从去年的120元到250元，砂糖也从120元到230元。

香港饮食联合成业协会主席陈永安回答说，大米是市民的主要粮食，今年以来大米价格已经下跌了2~3成，肉类、蛋类的涨幅更多，加油糖粉面统一提高，行业经营越来越困难，协会敦促同行适度调整食品价格，只要涨幅保守，就不会为消费者感兴趣。

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