上世纪60年代，刨冰诞生于上海。老底子买刨冰店，一到夏天生意就火热。杯子里一勺糖水和冰粒的融合物送到嘴里，整个身体都被冰刺激，瞬间消暑！之后，手工切冰的店很少见，之后，老基础的红豆切冰也不吃了。

但是，在杨浦区内江路、控江路十字路口，买了25年的手工冰块出售——长征冰块，不仅有老基础的红豆绿豆冰块，还坚决手工冰块！杨浦人的夏天是指这杯刨冰开始的！这样一杯刨冰，就像回到20年前一样，青年男女，跪在咖啡店，点两杯刨冰，吹风扇，顶上爱情。每天大约6点左右，爷爷坐车慢慢来。这个时候已经排起长队很受欢迎，但是爷爷还不慢。

来得早就冷静下来等等吧。为什么叫长征呢？师傅说:长征长征，听起来很传统，阿拉辰光和星火啊，燎原啊……。

动作麻利，力道正好，破碎的冰屑也正好大小，挫折挫折挫折~挫折挫折约10次，正好放入装有冰的帽子，手摇晃，放在早准备好的材料上，用传统的旧基础做了冰~挫折冰买回来的冰，每个冰都有7、8斤重，这样的冰，每天晚上大约可以用10张以上。高峰时段，这么多冰，20分钟就被糊弄了~除了用古法挖冰外，下面的食材也非常小心，用冰洗净的红豆和绿豆汤是爷爷和阿姨特意在家煮了很长时间，每天煮几锅，整晚买不到。水果刨冰中使用的糖水是玉棠白糖冷水出来的，这个白糖老一代上海人告诉我们~雪梨在爷爷死前改建了车，整辆车都像变形金刚一样，功能齐全，有水龙头，有小风扇，有储藏箱，都有。全工煮的味道是绿豆一杯，红豆一杯，完全卖冰的人带着红豆一杯。

虽然没有山珍海味，但是奶奶妈用心做的味道，喝起来很痛苦！不吃刨冰也很讲究，像挖地雷一样，把杯子边缘的冰戳下来，低出来的冰屑就不会掉进杯子里，吻红豆和绿豆。这时，追求汤不吃红豆和绿豆。

绿豆汤和红豆汤很甜，中和刨冰后，正好红豆的浓情蜜意，绿豆的清新消暑。绿豆和红豆完全占杯子的一半，长时间煮的豆子看起来沙沙的，糯糯的，一瞬间，全体人员都变凉了~冰甜除了绿豆和红豆之外，还有9种水果的味道，可以单点，也可以双重战斗，但是现在樱桃和草莓这样的季节水果不应该没有哦~想吃水果的人不来的话，大约10点半就卖完了~没有西瓜的夏天是原创的，以前在上海，感冒38.5度以上，有资格用病历卡卖西瓜。甜西瓜和刨冰一样冷。西瓜特别大，完全占据整个杯子，新鲜地从西瓜里挖出来。

师傅每天只打算一个西瓜，卖完就没了，可以买中心的那个，感叹幸运！黄桃刨冰一生，黄桃刨冰中有整个黄桃，用糖水浸泡的黄桃是甜滋养的辣，但不腻！桃子用罐头，想起小时候，夏天下午总是对祖母温柔地不吃桃子罐头，然后把里面的糖水喝醉了~金黄瓜和桃子都是单王，两者混合，甜，凉~金黄橘子用橘子罐头，师傅特别喜欢油漆菠萝挖冰，菠萝酸甜，没有新鲜水果的棒棒堂，冷却后，和果冻一样！。

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