10月30日，望湘园(上海市)餐饮管理服务股份有限公司公司宣布，公司早就接到全国各地中小型企业股权转让系统软件的通告，其个股将于隔日(10月10日)月上海交易所新三板进行转让。此后，望湘园沦落第五家成功登岸新三板的餐饮企业。二零一五年2月份起，百富餐馆、紫罗兰花、粤珍小馆和优格花苑等四家餐馆公司陆续登岸新三板。

而这种公司接着非常好的展示出也另同行业摩拳擦掌，本质上，就在望湘园7月28日月向全国各地股并转系统软件交了申请报告时，狗不理包子、庆丰包子等诸多波餐馆公司也反响强烈要抢滩新三板。望湘园不保证资产界的俏江南第二实际上，提及饮食业与资产的话题讨论，外部一直最先感悟到俏江南。

这一王文嘴中的餐馆界的LV，却在屡次登岸A股和H股无果后，最终受制于鼎晖投资的恩恩怨怨。而在业内显而易见，某种意义彪炳精典餐馆的望湘园随意选择新三板，或许是个聪明伶俐的做法。据了解，望湘园的比较有限公司公司股东、具体操控人为因素柳智、陈丽两个人，两个人累计持有者望湘园55.96%股权。

值得一提的是，复星集团对这个保证精典主食公司的兴趣爱好巨大。公布发布转让使用说明说明，复星集团集团旗下复星谱润以及关系公司谱润项目投资协同持有者望湘园17.67%的股权，是第四控股股东。官方网材料说明，望湘园做为新中式餐饮经营连锁加盟公司，关键获得以望湘园、旺池知名品牌为意味着的特点精典主食服务项目，及其以百春原知名品牌为意味着的特色快餐服务项目，其商品涵盖湘、川、粤等特点特色菜。

该公司应用连锁销售方式，关键根据直销店进行终端设备市场销售。截止二零一五年3月26日，公司有八十二家直销店，一家加盟连锁店，目前店面关键集中化于在沪、京、津、浅等大城市。

在其中，自营店面关键集中化于在华东区，华东区总共66家店面，占到公司所有自营店面的80.49%。但是，望湘园的运营状况却显而易见不太美。该公司的数据信息说明，二零一三年、二零一四年、二零一五年1-三月，望湘园主营业务收入各自为6.三亿元、7.45亿人民币、2.18亿人民币，纯利润各自为4659万余元、2607万余元、-139万余元。

答复，该公司称作，盈利降低缘故主要是公司强健太快。为扩展销售市场，公司缓解了店面的开设速率，但因为新的另设店面的主营业务收入持续增长没能基本上覆盖范围新店开业开设务必成本，导致公司汇报期限内盈利持续增长的状况下，纯利润经常会出现较小水平的降低。

殊不知，针对以望湘园为意味着的精典餐馆来讲，或许更为伤心的是高档消費降低的焦虑。自上年国八条执行至今，在我国餐饮业市场竞争日趋严重，因公消費大幅提升后，高档消費升高明显，个人消費不断降低，这让饮食业觉得了一段时间的清冷。但是，望湘园也答复，公司已经切合大家消費的发展趋势。

公司以定位于为都市白领获得中档精致湖南菜，从店面的翻修设计风格、菜肴的设计方案，到与大家评价、美团官网等互联网技术公司的协作，屈伸年老人群的消費喜好。诸多波餐饮企业因此以波浪纹而成据报，望湘园递交新三板上海交易所申报人的另外，餐馆百年老字号狗不理包子和庆丰包子也愤之后地放话，还要紧跟这道风。本质上，饮食业对资产的执着不重。

殊不知，自二零零九年十一月湘鄂情在深圳交易所发售至今，早就到数六年没餐馆公司进场A股主板了，俏江南、广州酒家集团公司、狗不理包子等很多家著名餐饮食品公司都曾依次方案IPO，但最终都未能如愿。而先前二零零九年第一家A股发售的私营餐饮企业湘鄂情称得上节节败退，2020年4月7日，公司公示ST湘鄂债再次出现本质债务人，沦落中国第一个本钱债务人的公司债实例，公司具体操控人孟凯二零一四年十一长假后迄今海外回家。

现阶段主板只剩全聚德烤鸭和西安饮食俩家公司。在剖析人员显而易见，在饮食业公司于主板销售市场IPO没能取得进步的状况下，门坎更为较低的新三板将沦落其转到金融市场的最好随意选择。

此外，早就登岸新三板的餐馆公司展示出非常好，或许也是狗不理包子们按耐不住的一个缘故。最近财务报告说明，2020年上半年度处心积虑进行同业业务回收的新三板发售公司，粤珍小馆纯利润环比增涨1363.69%。

另外，别的新三板发售餐饮企业也很不错，百富餐馆的纯利润较同期相比持续增长74.05%，紫罗兰花的纯利润较同期相比提升 66.09%。但某种意义随意选择比较慢拓展的中国冰激凌第一股--优格花苑也不那麼碰巧了。该公司上半年度的纯利润仍然亏本了34.15万元，但其营业收入也比同期相比增涨了169.20%。

从主板排长队到申报人登岸新三板，业界广泛认为，狗不理包子们随意选择新三板是夹击对策。确是，主板IPO大门口合上，时下也仅有新三板在开启金融市场的大门口了。答复，在剖析人员显而易见，针对狗不理包子这类主板IPO挫折、涉足新三板的餐饮企业来讲，登岸新三板也很有可能是在为将来迎战IPO保证早期准备。望湘园经理李秀先前拒不接受采访时更为直言，随意选择新三板的缘故之一是IPO针对传统式餐饮企业依然没实际的数据信号，因而把新三板作为起点、跳板为将来的主板发售保证准备。

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