确实很难讨论。今天挂了一天的摊位，没有说明成为酒店服务员的人。昨天下午2点，记者访问了市内的人力资源市场，一位中介所的上司说再过一个月以上就要过年了。

这是酒店最期待的销售季节，但由于人手问题，很多上司眉毛紧张。每年年底，服务员不足的现象频繁发生，上司们都在使用各种各样的方法。

缓和服务员，男女不缩小，待遇优秀。要求5名服务员，熟练者优先。……昨天下午，记者在市区劳动路、稽山路等饮食业集中的街道上展开访问，很多酒店在入口贴上招聘广告。

现在服务员紧张，我们店补充服务员。市区解放路上咖啡店的负责人说，只要手脚灵活，男女都需要，现在店里的服务员至少补充了30人。十几天前，我们这里有五个熟练的服务员都回老家了。现在有几个少女在老家暂时吓了一跳。

她们都生了手，而且做了不回家过年的想法。稽山路上酒店老板说。

在人力资源市场，可能是因为下雨天气，里面很冷，中介所的工作人员跪下来打工的人很少。据中介所负责人介绍，现在市区的大小酒店很多，但服务员全年不足，年底前后特别引人注目。这种情况经常发生，主要原因是大女孩对工作不感兴趣。

我想当服务员，每天工作10小时左右，待遇也是每月1000元左右，周末也没睡觉。打工的四川女孩刘先生说。她说，她有几个乡下人在酒店当服务员，正月酒店很忙，不能回家，在工厂打工正月不休几天假。

各酒店都在想办法解决问题。有些酒店提高待遇，一个是更新的员工，另一个是稳定的杨家员工。据会稽山餐厅的负责人介绍，为了取得服务员，熟练的员工每月的工资上涨了200元，一个月最少可以得到2000元。解放路的当地酒店老板说，他们也把服务员的工资从每月50元提高到100元，希望服务员安心工作。

其他酒店动员亲戚请求。在胜利路的中级酒店，上司叫广东的女儿帮忙。一些酒店雇用一些中专学生来减轻服务员短缺的压力。

我市劳动就业部门相关人员表示，近年来，酒店服务员还存在不足现象，特别是春节外来者想回家，但饮食业是最辛苦的时期。如何突破这个难题，对饮食业来说，招人，找人是最重要的。企业要从照顾员工的角度到达，不仅要提高工资，还要采取一定的补充措施，只有找到员工的心，才能确实解决问题的就业紧张问题。

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