春节期间，很多饮食酒店竞相休业，员工也回家迎接新年。春节后，这家餐馆的酒店争相开业，但很多酒店经常出现雇佣不足的现象。来自武汉市江夏农村的吴甜，在湖锦酒馆已经工作了三年多。

今年正月期间，酒店没有休息，很多员工又回家迎接正月，人手太多，她还在酒店工作到现在。武汉湖锦餐厅工作人员吴甜:“(去年)年底忙碌的很多员工回家过年，新员工没有进公司”记者访问武汉市的几家餐饮店，很多酒店在春节后，在一定程度上出现了就业不足，很多员工一个人工作。

有些酒店已经到达劳动力市场，预计员工，但仍然要求足够的人手。武汉湖锦餐厅营业部经理郑慧利:“今年(招聘)比往年更困难，往年这个时候录用的员工很多，现在有点缺勤的情况，今年可能是雪灾的原因，年前(员工)没有时间回来交通不方便，年后回来的只有一年(十五)大型酒店的差距约为10%，小型酒店补充了20%左右的员工。这件事让我想起了股票市场。在股票市场上很多人都在追求涨价，但确实赚钱的手法是复印件，行情不好意味着机会来了。

就像这个雇佣不足的时期一样，相反大家去找工作的机会，雇佣不足的时候待遇也有可能会变低。如果你想找工作，你必须有机会。

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