西安市饮食、酒店行业占主流地位的70多家企业2日率先向社会公开承诺:春节期间不得提高各种产品和服务。最近下大雪以来，西安农副产品的价格总体呈圆形下跌趋势，特别是蔬菜，价格上涨幅度相当大。

这对西安市餐饮、酒店企业的经营影响相当大，很多市民也担心饮食、酒店企业春节期间不会降价。面对经营成本下降的压力和市民的担忧，西安市饮食、酒店行业占主流地位的70多家饮食、酒店企业接受了风雪无情人有情，继承商德献爱的建议，要求在即将到来的消费季节-春节期间，各种产品和服务不得涨价。

在这些企业中，西安有名的老字号饮食企业有10家以上，如西安饭馆、杨家孙家饭馆、同盛祥、德发长、春再发生、五一饭店等，还包括魏水园、光华饭店、西北大饭店、关中饭店、胜利饭店等大中型饭店。这些企业所属的网站遍布西安全市，在西安市饮食、酒店行业占有最重要的市场份额，这些企业春节不涨价的承诺对西安饮食、酒店行业产生很大影响。

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