根据省物价局价格监测分局的典型调查，7月份我省猪屠宰量和饲料销售总量减少，猪肉销售量上升，猪出场价格略有下降。监测显示，西安肉联厂、武功渭河屠宰场、大荔县双泉冷静屠宰场7月猪屠宰量比6月下降26.45%。

其中涨幅仅次于西安肉联工厂，下跌29.27%。但猪肉销量增加，猪出场价格下降。

西安市爱家餐厅猪肉(瘦肉)、汉中市桃心岛餐厅猪肉(瘦肉)7月份销售总量比6月份上升2.69%，其中汉中市桃心岛餐厅上升4.05%。全省10个设区市和杨陵区7月猪平均出场价格为15.00元，比6月上涨1.77%。同时，饲料销售总量减少。

西安高陵康达尔饲料公司、汉中期待饲料有限公司、延安洛川明景饲料公司饲料销售量调查显示，该3家企业7月份饲料销售总量比6月份减少2.59%，其中猪饲料销售量比6月份减少6.64%。

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